Горшочки для запекания в духовке — как выбрать и где купить?

Сочное второе блюдо, или ароматное первое, вы сможете приготовить в керамических горшочках для запекания, максимально быстро и вкусно. А чтобы покупка была комфортной, вы можете сделать заказ, не выходя из дома. Купите горшочки для запекания и вы откроете для себя новые секреты кулинарии.

Горшочки-для-запекания-картошки

Где купить? - Надежные Интернет магазины

Мы нашли для Вас несколько надежных Интернет магазинов, где купить глиняный или керамический горшочек для запекания в духовке очень легко. Выберите нужный товар, добавьте в корзину и оплатите. Через пару дней Вы сможете удивить своих близких новым блюдом и насладиться готовкой в новом горшочке.

Как выбрать горшочек для запекания?

Чем толще стенки и дно горшка, тем равномернее будет готовиться еда, и тем дольше будет сохраняться температура вне духового шкафа. Дно и стенки должны быть одинаковой толщины – от 2.5 мм. Если это глиняный горшок, то толщина стенок должна быть везде одинаковой. Поверхность как внутри так и снаружи не должна иметь пузыриков, царапин и конечно же трещин. Керамика не переносит резких перепадов температуры. Нельзя ставить керамический горшок для запекания в прогретую духовку. Включайте духовку, когда горшочек уже внутри. Также не рекомендуется добавлять холодную воду во время приготовления, нужно предварительно разогреть её.

Глиняные горшки для запекания в духовке

В глиняных горшках можно запекать рыбу, птицу и мясо. Каши получаются изумительно вкусные, а вкусовые и ароматические свойства специй раскрываются на 100%. Вы сможете приготовить вареники, пельмени, овощное рагу и многое другое. Единственное ограничение – ваши предпочтения и фантазия. Для приготовления первых блюд, лучше купить горшочек с суженным горлышком – так жидкость будет меньше испаряться.

Керамический горшок

В керамическом горшке также отлично получится приготовить и первые, и вторые блюда. Чем-же керамические отличаются от глиняных? - Пожалуй, это дело вкуса. Однако нужно понимать, что такое керамика. Оказывается, что "керамика" это: фарфор, фаянс, Майолика, кирпич. В чем отличие горшочка керамического от глиняного - в составе материала.

Какой выбрать объем?

Перед покупкой вам нужно определиться с объёмом горшка. Они делятся на 2 категории:

  1. Порционные - до 0.75 литра.
  2. Общие - от 1 литра и выше.

В стандартной духовке легко помещаются от 4 до 6 порционных горшочка объемом около 300 грамм. Также современные керамические горшки имеют эстетичный внешний вид, и красиво будут смотреться за столом. Многие блюда можно подавать прямо в них.

Лучшие бренды и производители

Глиняные горшки для духовки делаются в России, и они достаточно хорошего качества. Если вы увидите в описание товара, что он произведен в Европе, то есть риск купить китайскую подделку по высокой цене. Италия специализируется на качественных горшках из гончарной глины, но на российском рынке такие товары редкость и стоить они будут дорого.

Как мыть и хранить?

Любые горшочки для запекания можно мыть в посудомоечной машине и использовать современные моющие средства. Не рекомендуется использовать железные ершики – можно повредить покрытие. Глиняные горшочки могут впитывать запахи, рекомендуется сразу после использования вымывать их.

Советы и рекомендации опытных хозяек

  • У изделия должны быть толстые стенки и дно.
  • Не должно быть неровностей, царапин и сколов, будь то керамический или глиняный горшочек.
  • Керамические горшки более практичные и аккуратные, но цена у них выше.